Užkepėlė su ryžiais ir daržovėmis

Užkepėlė su ryžiais ir daržovėmis - labai gardi!

Užkepėlė su ryžiais ir daržovėmis – labai skanūs ir maistingi pietūs. Kartu užkeptas fetos sūris, suteikia puikų skonį.

Fetos sūrio banga socialinėje erdvėje skriejo jau seniai. Pradžia buvo su pomidorais ir makaronais, bet kadangi makaronų mano racione nėra, puikiai įsikomponavo ryžiai.

Daržovės, jas galite rinktis įvairias. Turbūt mažus pomidoriukus išskirčiau kaip būtiną komponentą, kadangi iškepę, trykštantys, suteikia gerą skonį. Papildomai pasirinkau spalvotas paprikas, bet čia taip pat puikiai tiktų cukinija, baklažanas, brokolis.

Reikės (man iš tokio kiekio išėjo maždaug dvi porcijos):

  • pusės stiklinės plikytų ryžių
  • kupina stiklinė vandens
  • 300 gr mažų pomidoriukų
  • po 1\4 dalį, 3 spalvų paprikų
  • fetos sūrio pakelio
  • prieskonių: mocarella tomato, prima vera, persilado Parduotuvė

Gaminame:

  • į indą suberiame ryžius
  • suberiame daržoves
  • įpilame karštą vandenį
  • uždedame fetos sūrį
  • apibarstome prieskoniais
  • kepame įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje su vėjeliu  apie 30-40 min.
  • iškepus, sūrį įmaišome į ryžių ir daržovių masę.

Skanaus 🙂

 

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Pirkinių krepšelis