Kai ruduo įsibėgėja, aš vis dažniau pagalvoju apie šilumą. Ne tik apie tą, kurią gali suteikti šiltas megztinis ar pledas, bet ir apie vidinę šilumą, kurią kartais taip lengva prarasti, kai už lango vėjas, lietus ir niūrūs debesys. Tokiais vakarais rekomenduoju rinktis šildančią prieskonių arbatą su medumi – ji ramina, sušildo ir sustiprina.
Šioje arbatoje susijungia keli ypatingi prieskoniai: cinamonas, ciberžolė, imbieras, pipirai ir muskatas. Jie visi turi savo misiją. Cinamonas šildo ir gerina kraujotaką, ciberžolė ramina uždegimus, imbieras bei pipirai pažadina virškinimo ugnį, o muskatas suteikia ypatingo jaukumo. Svarbu tik neskubėti medaus prieskonių mišinio dėti į verdantį vandenį – šiluma turi būti švelni, kad medus neprarastų savo vertingųjų savybių. Kartais dar pagardinu keliais lašais šviežiai spaustų citrinos sulčių – jos suteikia gaivumo ir papildomai stiprina imunitetą.
1 a. š. cinamono
1 a. š. ciberžolės
1 a. š. malto imbiero
1 a. š. maltų juodųjų pipirų
1/2 a. š. muskato
4 valg. š. skysto medaus
Visus prieskonius sumaišau su medumi ir laikau stiklainėlyje. Taip paruoštas mišinys išsilaiko kelias dienas ir visada yra po ranka.
Užvirinu vandenį ir palieku kelias minutes, kad šiek tiek atvėstų.
Į šiltą (apie 40 °C) vandenį dedu 1 arbatinį šaukštelį prieskonių–medaus mišinio ir gerai išmaišau.
Jei norisi, pagardinu keliais lašais citrinos sulčių.
Man ši arbata nėra tik gėrimas. Ji primena, kad ruduo – tai metas sulėtėti, pasirūpinti savimi ir pastebėti, kaip jaučiasi kūnas. Ajurvedoje (tai mokslas apie kūno, proto ir sielos pusiausvyrą bei darną) kalbama apie tris energijas, vadinamas došomis – Vata, Pitta ir Kapha. Kiekviena jų apibūdina tam tikras savybes mūsų kūne ir psichikoje. Rudenį sustiprėja Vata – tai judėjimo, vėjo ir šalčio energija, kuri gali pasireikšti sausumu, nerimu ar vidiniu nestabilumu. Šildanti arbata padeda tą vėsą ir nerimą sušvelninti, suteikia daugiau ramybės ir šilumos.
Kapha doša labiau siejama su gleivių pertekliumi, lėtumu ar vangumu – tokiu atveju prieskoniai padeda pažadinti virškinimą ir suteikia energijos. O Pitta – tai ugnies energija, ji atsakinga už metabolizmą ir gali būti linkusi į per didelį karštį ar uždegimus. Todėl žmonėms, kurie jaučia daug Pitta savybių, tokią arbatą geriausia vartoti saikingai (vieną kartą dienoje), kad neužsidegtų per stipriai.
Aš mėgstu šią arbatą gerti vakarais, kai norisi jaukumo ir ramybės. Ji ne tik sušildo, bet ir tarsi subalansuoja vidų – atrodo, kad vėjas už lango nebe toks aštrus, o lietus nebe toks niūrus. Tai paprastas, bet labai veiksmingas būdas pasirūpinti savimi rudens metu.
Sveiki! 🌿
Aš esu Natalija – sveiki atvykę į mano tinklaraštį apie sveiką gyvenseną ir subalansuotos mitybos receptus! Čia dalinuosi paprastais, skaniais ir sveikais receptais, kurie tiks tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.
Mano tikslas? Įkvėpti jus gyventi sveikiau, maitintis ne tik gardžiai, bet ir subalansuotai. Kartu atraskime naujus skonius, gerą savijautą ir džiaugsmą sveiko gyvenimo būdo kelionėje.
🌱 Prisijunkite – kurkime sveikus įpročius kartu! 💚
