Aliejus
Daug polifenolių turintis alyvuogių aliejus – natūralus atsakas į labiausiai vakarų kultūroje paplitusias lėtines ligas.
„Daug polifenolių turintis “ alyvuogių aliejus yra nauja alyvuogių aliejaus kategorija, pripažinta ES Sveikatos teiginių ženklinimo reglamentu 432–2012, kuriame teigiama, kad alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Tai reiškia, kad tai naudinga širdies sveikatai.