Kai išsikrausčiau iš tėvų namų, visiškai neturėjau įgūdžių virtuvėje. Reikėjo daug bandymų, kulinarinių knygų ir receptų, kol atradau savo kelią. Tuo metu internetas dar nebuvo kupinas informacijos, todėl mokiausi iš patirties – bandžiau, klydau, kūriau.
Kai keičiau mitybos įpročius, kartu ieškojau ir naujų skonių, išbandžiau kitokius ingredientus. Virtuvėje įgūdžiai tampa svarbia atrama kasdieniame sąmoningesnės mitybos kelyje: keičiasi receptoriai, požiūris į paprastumą, idėjų spektras. Iš pradžių atrodė, kad sveikesnė mityba – sudėtinga, bet pamažu supratau, jog užtenka mažų įpročių virtuvėje, kad viskas taptų paprasta ir natūraliai pritaikoma kasdienybėje. 🌱
Šis pyragas – būtent toks atradimas: lengvai pagaminamas, sveikas, maistingas, kupinas baltymų, vaisių saldumo ir šilto cinamono aromato.
Jeigu ir tu nori mažais žingsniais ugdyti mitybos įgūdžius, junkis prie mano bendruomenės NOOTRI platformoje ir sek mane socialiniuose tinkluose 🙂
4 kiaušiniai
Žiupsnelis Himalajų druskos
1 a. š. cinamono
10–15 minkštų datulių
1 persikas (smulkintas kubeliais)
Sultys iš 1 mandarino
100–150 ml kokybiško alyvuogių aliejaus
2 šaukštai lukštentų kanapių sėklų
300 g riešutų miltų (aš kepiau su žemės riešutų miltais)
1 a. š. kepimo miltelių
Papildomai obuolių sluoksniavimui ir papuošimui
Saldumui papildomai nieko nenaudojau, o Jūs jau spręskite kaip norite 🙂
Kiaušinius išplakti su druska mikseriu iki purumo.
Įmaišyti miltus, kepimo miltelius, aliejų ir cinamoną.
Sudėti smulkintas datules, persiko kubelius, išspausti mandarino sultis, įberti kanapių sėklas. Išmaišyti.
Kepimo formą iškloti obuolių skiltelėmis, užpilti gauta mase. Ant viršaus dar kartą sudėti obuolius papuošimui.
Kepti 200 °C apie 30 minučių.
Baltymai – iš riešutų miltų ir kiaušinių.
Natūralus saldumas – datulės ir vaisiai pakeičia cukrų.
Lengvesnis virškinimui – be glitimo.
Kūryba virtuvėje – mažais įpročiais formuojame naują santykį su maistu.
Šilti linkėjimai,
Natalija
Sveiki! 🌿
Aš esu Natalija – sveiki atvykę į mano tinklaraštį apie sveiką gyvenseną ir subalansuotos mitybos receptus! Čia dalinuosi paprastais, skaniais ir sveikais receptais, kurie tiks tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.
Mano tikslas? Įkvėpti jus gyventi sveikiau, maitintis ne tik gardžiai, bet ir subalansuotai. Kartu atraskime naujus skonius, gerą savijautą ir džiaugsmą sveiko gyvenimo būdo kelionėje.
🌱 Prisijunkite – kurkime sveikus įpročius kartu! 💚
