Produktų kategorijos
Visos kategorijos →
Receptų kategorijos
Visi receptai →
Paslaugos
Visos paslaugos →
Tinklaraštis
Visi įrašai →
Ši silkė su burokėlių pesto gimė labai natūraliai – skoniai man dažnai „susijungia“ galvoje dar prieš juos pagaminant. Vizualizuoju spalvas, tekstūras, skonių derinius, ir taip atsiranda naujos idėjos. Šį kartą – švelni silkė, ryškus burokėlių pesto, švelnus keptų riešutų cinkelis.
Rezultatas – spalvingas, gaivus, maistingas silkės užkandis, kuris puoš stalą ir per Kūčias, ir per Kalėdas.
be pieno produktų – atitinka Šv. Kūčių tradicijas
be majonezo – lengvesnis, bet sotus ir pilnas skonio
burokėliai, riešutai ir alyvuogių aliejus suteikia daugiau gerųjų riebalų, skaidulų ir antioksidantų
ryškios spalvos papuoš kiekvieną šventinį stalą
Pabandykite ir, jei gaminsite, labai kviečiu pasidalyti savo rezultatais.
1 puodelis kepintų riešutų
– puikiai tiks kedro riešutai arba anakardžiai
2 vidutiniai virti burokėliai – nulupti ir supjaustyti gabaliukais
1 vazonėlis šviežio baziliko – kotelius nukirpti, nuplauti ir nusausinti
2 česnako skiltelės
2–3 šaukštai tyro alyvuogių aliejaus
½ citrinos sultys
1-2 a.š. mėgstamų prieskonių
silkių filė
Kelios saujos smulkintų svogūnų laiškų
2 a.š. kepintų saulėgrąžų ar papildomų riešutų jeigu norisi pabarstyti papuošimui ir skoniui
Sausoje keptuvėje suberkite riešutus.
Keptuvę laikykite ant vidutinės ugnies ir pamaišykite, kol riešutai lengvai apskrus ir pasklis malonus kvapas.
Į maisto smulkintuvą sudėkite:
kepintus riešutus
nuluptus ir gabaliukais supjaustytus burokėlius
nuplautus baziliko lapelius
nuvalytas česnako skilteles
citrinos sultis
alyvuogių aliejų, prieskonius
Sutrinkite iki vientisos masės.
Filė supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais, kad patogu būtų imti šakute ar su duona.
Serveravimo lėkštėje šaukštu „formuokite“ burokėlių pesto – galite padaryti kelių „salelių“ arba vieną didesnį sluoksnį viduryje lėkštės.
Ant viršaus gražiai išdėliokite silkės gabaliukus.
Apibarstykite:
smulkintais svogūnų laiškais
kepintomis saulėgrąžomis ar papildomais riešutais
O jei ieškote daugiau idėjų, mano tinklaraštyje rasite dar daugiau sveikesnių ir kūrybiškų patiekalų šventiniam stalui. KŪČIŲ – KALĖDŲ RECEPTAI
Sveiki! 🌿
Aš esu Natalija – sveiki atvykę į mano tinklaraštį apie sveiką gyvenseną ir subalansuotos mitybos receptus! Čia dalinuosi paprastais, skaniais ir sveikais receptais, kurie tiks tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.
Mano tikslas? Įkvėpti jus gyventi sveikiau, maitintis ne tik gardžiai, bet ir subalansuotai. Kartu atraskime naujus skonius, gerą savijautą ir džiaugsmą sveiko gyvenimo būdo kelionėje.
🌱 Prisijunkite – kurkime sveikus įpročius kartu! 💚
