Ar draugaujate su žuvimi? Kažkaip nemažai žmonių nemėgsta jos, o ypač vaikai.. Mano didžioji panelė valgo tik lašišą, bet mažoji valgo viską. Kas liečia mane tai aš labai mėgstu žuvį, bet kokiame pavidale. Aišku lašiša kaip auginama bebūtų vistiek lieka topų viršūnėje. Manau ir kitas žuvis galima paruošti sveikai ir skaniai, reikia tik bandyti, daryti, improvizuoti.. Pajusti..
Šiandien Jums siūlau išbandyti žuvies kotletus su daržovėmis, keptus orkaitėje. Kokie jie tobulai skanūs ir gražiai iškepę gavosi. Valgėm pasigardžiuodami. Puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
- Reikės
- 880 gr šaldytų lydekų be galvų
- 1 morkos
- 4 skiltelių česnako
- Saujos brokolio
- 2 kuaušinių
- Šaukštao viso grūdo miltų
- Žuvies prieskonių, aš naudojau žolelių
- Druskos, pipirų
- Krapų
Lydekas atskirame nuo kaulo ir odos, smulkiai supjaustome. Su smulkia tarka sutarkuojame morką, brokolį, česnaką. Visus ingredients sumaišome, įmušame kiaušinius – išmaišome. Įberiame prieskonius, krapus, druską, miltus, pipirus ir viską gerai išmaišome. Kepimo popierių truputi aptepame sviestu, formuojame kotletus. Kepame 180° įkaitintoje orkaitėje apie 30 min, kol gražiai apskrus.
Skanaus 😉