Jeigu ieškote šiltų, skanių ir kartu maistingų pusryčių – ši sorų kruopų košė su persimonu kaip tik. Švelnios soros, saldus prinokęs persimonas, cinamonas ir šaukštelis riešutų sviesto – dubenėlis, kuris ir pasotina, ir palepina.
Tai puikus pasirinkimas ramiems savaitgalio pusryčiams ar skubresnėms darbo dienoms, kai norisi kažko šilto, bet paprasto.
Sorų kruopos:
Natūralios be gliuteno.
Geri sudėtiniai angliavandeniai dienos pradžiai.
Gerina virškinimą.
Persimonas:
Saldus, natūraliai „desertiškas“ vaisius – košei nereikia papildomo cukraus.
Šaltinis antioksidantų ir mineralų, tarp jų ir geležies, kuri svarbi energijai bei nuovargio mažinimui.
Prinokęs, minkštas persimonas suteikia košei kreminę tekstūrą.
½ stiklinės sorų kruopų
Vandens (apie tiek, kad apsemtų soras maždaug per 2 pirštus virš jų)
Žiupsnelio Himalajų druskos
1–2 a.š. alyvuogių aliejaus (apšlakstyti po virimo)
1 prinokusio, minkšto persimono
½–1 a.š. cinamono
1 a.š. riešutų sviesto (migdolų, žemės riešutų ar kito mėgstamo)
Paruošk soras.
Sorų kruopas gerai perplaukite po tekančiu vandeniu.
Virimas.
Sudėkite soras į puodą, užpilkite vandeniu taip, kad vanduo dengtų kruopas maždaug per du pirštus. Pagardinkite žiupsneliu Himalajų druskos. Virkite ant mažesnės ugnies, kol soros suminkštės ir sugers vandenį.
Riebalai.
Išvirus, dar karštas soras lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite – taip košė bus sotesnė ir malonios tekstūros.
Persimonas.
Persimonas turi būti prinokęs ir minkštas. Tada lengvai nusilupa odelė. Nulupkite ir supjaustykite.
Patiekimas.
Lėkštėje ar dubenėlyje išdėliokite sorų kruopas, per vidurį sudėkite persimono gabalėlius.
Paskutiniai akcentai.
Apibarstykite cinamonu, ant viršaus uždėkite šaukštelį riešutų sviesto. Jei norisi, galite papildyti keliais riešutais ar sėklomis.
Rezultatas – tobulo skonio košė: sorų švelnumas, saldus persimonas, šildantis cinamonas ir riešutų sviesto kremiškumas vienoje lėkštėje.
Puikiai tinka pusryčiams ar net vakarienei.
Galima virti didesnį kiekį sorų ir naudoti 2–3 dienas, kas kartą derinant su skirtingais deriniais, tinka tiek saldūs, tiek surūs.
Skanių ir sveikų atradimų, apkabinu,
Natalija
Sveiki! 🌿
Aš esu Natalija – sveiki atvykę į mano tinklaraštį apie sveiką gyvenseną ir subalansuotos mitybos receptus! Čia dalinuosi paprastais, skaniais ir sveikais receptais, kurie tiks tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.
Mano tikslas? Įkvėpti jus gyventi sveikiau, maitintis ne tik gardžiai, bet ir subalansuotai. Kartu atraskime naujus skonius, gerą savijautą ir džiaugsmą sveiko gyvenimo būdo kelionėje.
🌱 Prisijunkite – kurkime sveikus įpročius kartu! 💚
