Daržovių blyneliai su varške – labai skanūs
Daržovių blyneliai su varške – skanūs, purūs, sodrūs. Man labai patiko, tikrai norėsiu kartoti.
Kokia gi daržovė blyneliuose?
Pirkau moliūgo sodinuką, užaugo cukinija. Juokiausi, kad apgavo nepatyrusią sodininkę. Tačiau šiandien prapjovus, viduje toks geltonas kaip moliūgas. Ir suglumau. Ir balsavimą paskelbiau kas gi per daržovė, rezultatas lygiosios 🙂 Tai jau patys nuspręskite ar cukiniją ar moliūgą naudoti 🙂
Reikės:
- 1 didesnės morkos
- 4 pusės delno dydžio gabaliukų cukinijos ar moliūgo
- 4 skiltelių česnako
- 2 kiaušinių
- 180 g. varškės (varšės pakelio)
- 1 – 2 a.š. Persilado
- 3 kupinų šaukštų šviesių speltos miltų
Gaminame:
- daržoves nuvalome
- morką, cukiniją ar moliūgą, česnaką sutarkuojame su smulkia tarka
- įmušame 2 kiaušinius
- įdedame varškės
- pagardiname persiladu – išmaišome gerai
- įdedame miltus – išmaišome gerai
- kepame ant keptuvės, uždengus dangčiu, iš abiejų pusių, kol apskrus
Skanaus 🙂
