Produktų kategorijos
Visos kategorijos →
Receptų kategorijos
Visi receptai →
Paslaugos
Visos paslaugos →
Tinklaraštis
Visi įrašai →
Vasarą šis jogurtinis žolelių padažas tiesiog privalo atsirasti ant stalo. Gaivus, kvapnus ir nepaprastai universalus – tinka kaip užtepėlė ant paskrudintos duonos, padažas prie keptų daržovių, bulvių ar mėsos (jei aišku Jūsų virškinimo ugnis stipri, jei ne, renkamės vieną gyvulinės kilmęs baltymą pietų lėkštėje), o kartu ir puikus garnyras pietums. Jei gaminsite be varškės, padažas bus lengvesnis ir kremiškesnis. Su varške – tirštesnis, sotesnis ir puikiai tinkantis tepti ant duonos.
Man labiausiai patiko jį valgyti ant sėklų duonos, paskrudintos ant naminio ghi sviesto su ciberžole ir juodaisiais pipirais. Paprasta, bet nepaprastai skanu.
Agurką sutarkuokite stambia tarka ir gerai nuspauskite išsiskyrusias sultis – taip užtepėlė bus tirštesnė.
Dubenyje sumaišykite graikišką jogurtą, kreminį sūrį ir varškę. Sudėkite tarkuotą agurką, smulkintus žalumynus, sutarkuotą česnaką, įspauskite citrinos sulčių ir suberkite visus prieskonius. Gerai išmaišykite.
Jei mėgstate vientisesnę tekstūrą, užtepėlę trumpai sutrinkite trintuvu.
Vasarą organizme natūraliai kaupiasi daugiau Pita energijos, todėl gaivūs produktai tampa ypač aktualūs. Agurkas, žalumynai ir natūralus jogurtas pasižymi vėsinančiomis savybėmis, padeda atsigaivinti ir palaikyti vidinę pusiausvyrą karštomis dienomis.
Tačiau Ajurveda primena, kad net ir vasarą svarbu nepamiršti Agni – virškinimo ugnies. Būtent todėl šiame recepte atsiranda ciberžolė, juodieji pipirai, ožragė, kmynai ir juodgrūdė. Jie ne tik praturtina skonį, bet ir padeda organizmui lengviau virškinti pieno produktus bei gaivias daržoves.
Tai puikus pavyzdys, kaip paprastą vasarišką receptą galima papildyti prieskonių terapija – išlaikant gaivumą, bet kartu palaikant gerą virškinimą.
Patarimas. Šią užtepėlę labai skanu valgyti su ant ghi sviesto paskrudinta sėklų duona, pagardinta trupučiu ciberžolės ir juodųjų pipirų. Toks derinys ne tik gardus, bet ir suteikia daugiau šilumos virškinimui, todėl net gaivus vasaros patiekalas tampa dar labiau subalansuotas.
Sveiki! 🌿
Aš esu Natalija – sveiki atvykę į mano tinklaraštį apie sveiką gyvenseną ir subalansuotos mitybos receptus! Čia dalinuosi paprastais, skaniais ir sveikais receptais, kurie tiks tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.
Mano tikslas? Įkvėpti jus gyventi sveikiau, maitintis ne tik gardžiai, bet ir subalansuotai. Kartu atraskime naujus skonius, gerą savijautą ir džiaugsmą sveiko gyvenimo būdo kelionėje.
🌱 Prisijunkite – kurkime sveikus įpročius kartu! 💚
Būtinieji slapukai reikalingi tinkamam svetainės veikimui: WordPress sesijoms, saugumui, kontaktų formai, WooCommerce krepšeliui, atsiskaitymui ir jūsų slapukų pasirinkimui išsaugoti.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine, kad galėtume gerinti turinį, receptus, parduotuvę ir naršymo patirtį (Google Analytics 4).
Padeda matuoti reklamos efektyvumą, rodyti aktualesnius pasiūlymus ir siųsti rinkodaros komunikaciją pagal pasirinktus sutikimus (Google Ads, Omnisend).
