Įdaryti kiaušiniai su vytintu kumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais
Įdaryti kiaušiniai su vytintu kumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais – papuoš Jūsų Šv. Velykų stalą. Tradicinis šventinis užkandis su šiuolaikinio skonio nata.
Gražu, šventiška, skanu – greičiausias apibūdinimas šiai idėjai.
Man tikrai patiko visi deriniai, o smagiausiai tai, kad svogūnų laiškai jau iš mano šiltnamioko 🙂 Kaip laukiu tikrojo pavasario šilumos. Norisi tikėti, kad Velykos atneš mums daugiau saulės ir gamtos atgimimo po žiemos miego.
Receptas be tikslių proporcijų, nes kaip tik čia manau kiaušinių kiekis pats sąlygos Jūsų kūrybą.
Reikės:
- kiaušinių
- vytinto (Serano) kumpio
- saulėje džiovintų pomidorų
- svogūno laiškų
- kreminio sūrio su žalumynais (philadelphia tipo), 4 kiaušiniams naudojau šaukštą
- pipiriukų
Gaminame:
- kiaušinius išverdame
- kiaušinius nulupame ir supjaustome pusiau
- išskuobiame trynį
- kumpį, svogūno laiškus ir saulėje džiovintus pomidorus supjaustome kuo smulkiau – sumaišome su tryniais
- į masę įdedame užtepėlę, pagardiname pipiriukais ir išmaišome
- į baltymus dedame mūsų gautą masę
Skanių švenčių 🙂
