Traški vištiena su padažu
Traški vištiena su padažu – labai skani, puikiai tinka prie filmo, draugų kompanijai ar vaikučių pirštukų maistui. Puikiai tiks ir ant mėgstamų salotų, sudedame vištieną ir apipilame skaniu padažu. Patikėkite, bus labai gardu!
Vištienai traškesį suteikia kukurūzų dribsniai ir kietasis sūris. Mano vaikučiams labai patiko, čiupo vieną po kito gabalėlį.
Kukurūzų dribsnius (Kellogs tipo) perku Norfoje, turbūt galima rasti ir kitur. Svarbiausiai jie turi būti ne saldūs, su druskele.
Padažas… mmm.. kas mėgsta pelėsinį sūrį, tikrai gamins jį dar ir dar. Juo su manimi pasidalino draugė, tikrai didelis ačiū jai. Ji gamina su grietine, aš pasirinkau graikišką jogurtą.
Eime gaminti 🙂
Reikės:
- vištienos filės
- prieskonių Mozzarella tomato, Magic BBQ, druskos
- kukurūzų dribsnių
- miltų, aš naudojau ryžių, galite ir kvietinius
- kiaušinių
- kietojo smulkinto sūrio
- graikiško jogurto
- mėlynojo pelėsinio sūrio
Gaminame:
- vištieną smulkiai supjaustome, apibarstome prieskoniais ir druska, gerai ištriname
- kukurūzų dribsnius susmulkiname
- 3 puodeliams dribsnių, naudojau 3 šaukštus miltų ir 3 šaukštus sūrio – išmaišome
- kiaušinius išsukame
- Eiga: kiekvieną gabaliuką apvoliojame kiaušinio plakinyje, paskui dribsniuose
- formą aptepame aliejumi, kepame orkaitėje apie 10-15 min, 200 laipsnių kaitroje su vėjeliu
- padažui susmulkiname sūrį, sudedame jogurtą, gerai išmaišome
Skanaus 🙂
