
Gaivios salotos su varške, lašiša ir pomidorais – vakarienei arba šventei
Yra patiekalų, kurie puikiai tinka būti gaminami eilinę dieną, ir kai ruošiame šventinį stalą. Šios salotos – būtent tokios. Jos gaivios, sočios, kupinos baltymų, o skonis – puikus. Vertos būti ir vakariene, ir šventinio stalo pažiba gražiai paserviravus. Jei turite trapios tešlos krepšelių – ši varškės ir lašišos užtepėlė puikiai tiks ir į juos! O gal turite gražias taures serviravimui – tiks ir ten 🙂
Kodėl verta išbandyti šias salotas?
Tinka sveikai vakarienei – lengvos, bet sočios.
Puikus pasirinkimas svečiams – skonis įmantrus, bet ingredientai paprasti.
Pritaikomos įvairiai – galima valgyti vienas, su duonele ar patiekti krepšeliuose.
Reikės:
1 didelio pomidoro
150 g. varškės
3 šaukštų natūralaus jogurto
2 šaukštų smulkiai tarkuoto kietojo sūrio
Mėgstamų žolelių: kalendros, krapų, česnako laiškų
1-2 skiltelių česnako
Pagal skonį: rūkytos paprikos, persilado, Viduržemio jūros prieskonių
50–70 g rūkytos lašišos
1–2 šaukštelių citrinos sulčių

Kaip gaminti:
Varškę sumaišyk su jogurtu ir tarkuotu sūriu – taip masė taps švelnesnė ir lengviau tepama.
Suberk smulkintas žoleles, įtarkuok česnaką, pagardink prieskoniais ir įlašink šiek tiek citrinos sulčių.
Įmaišyk supjaustytą rūkytą lašišą ir pomidorą.
Jei patieki šventei – masę dėk į mažus krepšelius ar ant skrudintos duonelės. Jei sau – mėgaukis šaukštu iš dubenėlio!
Asmeniškai man…
Tai vienas tų receptų, kuris subalansuotas ir skoniu, ir sveikatai. Jame daug baltymų, gerųjų riebalų iš lašišos ir gaivumo iš žolelių bei citrinos. Kai norisi kažko skanaus, bet lengvo – šios salotos visada pasiteisina.