
Kiaušinienė su avokadais ir pomidorais
Kiaušinienė su avokadais ir pomidorais – skaniam, lėtam rytui. Puri, sultinga ryto kiaušinienė. Puiki maistinga idėja lėtam rytui.
Kiaušinių nauda:
Kiaušiniai turtingi maistinių medžiagų, juos galima paruošti daugybe įvairiausių būdų, juose yra daug vitaminų. Jie taip pat vienas iš geriausių baltymų šaltinių. Trijose iš keturių mokslinių baltymų kokybės tyrimų skalėse, naudotose pastaruosius keletą dešimtmečių, – „Baltymų efektyvumo koeficientas”, „Biologinė vertė” ir „Baltymų pasisavinimas”, – kiaušiniai nuolat užima aukščiausią vietą pagal savo baltymų kokybę, toli lenkdami „pieną, jautieną, išrūgas ir sojas.
Avokadų nauda:
Avokaduose daugiausiai monosočiųjų riebalų, ypač oleino rūgšties, omega-9 riebalai, kurių daug yra alyvuogių aliejuje ir makadamijų aliejuje bei daugybėje riešutų. Avokaduose taip pat daug beta sitosterolio, natūralios medžiagos, kuri, kaip paaiškėjo, sumažina kraujo cholesterolio kiekį ir labai saugo prostatą. Monosotieji riebalai, kaip esantys avokaduose, taip pat susiję su mažesne vėžio ir diabeto rizika. Avokaduose taip pat yra liuteino, vertingo karotinoidų ųeimos nario, kuris yra natūralus antioksidantas ir padeda akims išlikti sveikoms, taip pat palaiko sveiką odą. (Jonny Bowdenas, Ph. D., C.N.S. „150 sveikiausių produktų žemėje”)
Įtikinau, kad tai geras pusryčių variantas?
Eime gaminti:
Reikės:
- 3 kiaušinių
- pomidorų
- 1 avokado
- kelių stiebelių baziliko
- prieskonių Persiladas
- saujos tarkuoto sūrio
- aliejaus formai aptepti
Gaminame:
- kiaušinius išsukame
- pomidorus supjaustome, įdedame
- avokada supjaustome, įdedame
- baziliko lapelius supjaustome, įdedame
- suberiame sūrį
- pagardiname prieskoniais
- išmaišome
- formelę ištepame aliejumi
- kepame orkaitėje 200 laipsnių, apie 20 min.
Skanaus 🙂
