Kotletai orkaitėje su pomidorais ir feta
Kotletai orkaitėje su pomidorais ir feta – puiki šeimos pietų idėja. Kotletukai su daržovėmis, kas suteikia jiems minkštumo ir sodrumo. Užkepti su trintais pomidorais ir feta – labai skanus padažas prie kotletų.
Kviečiu gaminti, ragauti.
Reikės:
- apie 800 g mėsos faršo (pas mane elniena, bet puikiai tiks jautiena, arba jautienos ir kiaulienos mišinys)
- 2 kiaušinių
- morkos
- nedidelio svogūno
- pusės galvutės česako
- kelių griežinėlių moliūgo
- 2-3 šaukštu viso grūdo kvietinių miltų
- 100 g fetos
- 700 ml. smulkiai trintų pomidorų
- prieskonių chimichurri
- prieskonių česnakiniai pipirai
Gaminame:
- daržoves nuvalome
- morką ir moliūgą sutarkuojame su smulkia tarka
- svogūną smulkiai supjaustome
- česnaką sutarkuojame ar išspaudžiame
- pagardiname prieskoniais
- įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome
- sudedame miltus ir gerai išmaišome
- formuojame mažus kotletukus ir pašauname į orkaitę kepti ant 200 laipsnių kol apskrus
- fetą sutriname šakute, įpilame pomidorus, pagardiname prieskoniais ir išmaišome
- iškepusius kotletus sudedame į kepimo formą ir užpilame pomidorais
- pašauname kepti apie 10-15 min į 200 laipsnių orkaitę
Skanaus 🙂
