Nekeptas tortas su žele ir vaisiais
Nekeptas tortas su žele ir vaisiais – vaikiškam gimtadieniui. Ieškote lengvo ir skanaus torto vaikų šventei? Šis nekeptas tortas su jogurtu, maskarpone ir vaisiais – puikus pasirinkimas! Ryškios spalvos, gaivus skonis ir greitas paruošimas patiks tiek mažiesiems, tiek suaugusiems.
Ingredientai:
- Pagrindui:
- 1 pakelis sausainių (pvz., Selga)
- 70 g sviesto
- Kremui:
- 900 ml. jogurto (aš rinkausi vanilinį)
- 250 g maskarponės sūrio
- 820 g konservuotų persikų (su skysčiu)
- 3 šaukštai želatinos
- 3-4 pakelių žele (skirtingų spalvų)
- šilauogių
- Papuošimui:
- Želė kubeliai (įvairių spalvų)
- Uogos ar vaisiai (aš puošiau su šaldytais mango kūbeliai)
Paruošimas:
- Pagrindas: Sausainius sutrupinkite ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gautą masę tolygiai paskleiskite torto formoje ir gerai suspauskite.
- Kremas: Želatiną ištirpinkite persikų skystyje. Jogurtą išplakite su maskarpone ir ištirpinta želatina (jeigu želatina sustingo kol susiruošėte, pašildykite truputį, išmaišykite ir tuomet pilkite į masę. Svarbu: želatinos negalima perkaitinti ir į kremą karštos nepilame). Sujunkite jogurtinį kremą su supjaustytais persikais, uogomis. Spalvotą želę pasiruoškite iš anksto, supjaustykite ir įmaišykite į masę.
- Surinkimas: Ant sausainių pagrindo dėkite jogurtinį kremą ir palikite sustingti šaldytuve.
- Papuošimas: Ištirpinkite želę pagal pakuotės nurodymus ir užpilkite ant sustingusio torto. Papuoškite šviežiomis uogomis arba vaisiais.
Patarimai:
- Variacijos: Vietoj persikų galite naudoti kitus vaisius, pavyzdžiui, abrikosus, mangus ar uogas.
- Forma: galite naudoti įvairias formas. Kadangi daug įdėjau žele kūbelių, į formą visa masė netilpo, todėl supyliau likutį į desertų formeles, puikus sprendimas.
Šis nekeptas tortas – puikus pasirinkimas vasariškoms šventėms! Jis ne tik skanus, bet ir lengvas, o ryškios spalvos sužavės kiekvieną mažylį.
Mitybos papildymui:
